香蕉有哪些品种

香蕉品种栽培非常多，全世界有50多个种，300多个栽培品种。观赏用有美人蕉、青蕉、千层蕉…等，而可供食用的品种，较普遍的如下： 香蕉名 香蕉种类图片 简介 (1) 千层蕉 原产地为马来西亚，植株与一般香蕉无大分别，但果房由细小果指组成，可持续生长成长型果穗为其特徵。不宜食用，作观赏用！ 资料来源：http://www.chi-san-chi.com/6career/banana/banakinds/thousand.htm (2) 仙人蕉 为北蕉芽变种，民初在台竹子坑发现，曾具抗萎缩病特性，对山坡地适应良好，故中部种植最多。植株比北蕉稍高，叶片也稍宽长，开花后，芭片脱落。与北蕉相同，香甜可口。 图片及资料来源：http://www.chi-san-chi.com/6career/banana/banakinds/hsienjen.htm (3) 北蕉 25~30公斤，平均有8~9把果手，果实绿色，催熟后转为黄色，果肉淡黄色，肉质细致，味甜芳香，是品质极佳的品种。 (4) 台蕉一号 是从北蕉组织培养苗筛选出来，本品种於1992年7月通过命名为台蕉一号；果房上下整齐，产量较北蕉稍轻，但外销合格率高，催熟后转色均匀，风味与北蕉相似。 图片及资料来源： http://www.lilyfruit.com.tw/data_26/book_01.htm (5) 台蕉二号 该品种於1993年通过命名为台蕉二号，产量及品质均与北蕉相似，推株高比北蕉微矮，茎粗壮，耐风力强。 图片及资料来源： http://www.lilyfruit.com.tw/data_26/book_01.htm (6) 吕宋蕉 本种系由菲律宾引进台湾，俗称南洋蕉或芭蕉，芭蕉果串重较轻，可达 21公斤，约7~8把，果指短小约10~15公分，果实淡绿色，熟果橙黄色有 条纹，果皮薄易裂，果肉黄白色，带有酸味，香味甚浓。 (7) 红皮蕉 原产中南美洲及东南亚，果指短而肥，果皮暗红色，催熟后转为砖红色，果肉黄白色，味甜而香，主要产地在台中，南投，因栽培较少，价格较高。 资料来源：http://210.201.54.206:8080/cgi-bin/webpage?q=%AC%F5%A5%D6%BF%BC&u=http%3A%2F%2Fwww%2Eamis%2Egov%2Etw%2Fconsumer%2F%B9A%B2%A3%AB%7E%A4%B6%B2%D0%2F%AD%BB%BF%BC%2Ehtm&t=zh-TW&f=yahoo.tw (8) 牛角蕉 平时少见的蕉种，因形状类似牛角，故名思意较牛角蕉，但因甜度、质地、味道都不比其他蕉种来的好，较不受人欢迎，也较少蕉农在栽种。 (9) 苹果蕉 夏威夷种，俗称苹果香蕉的红皮香蕉，因颜色特殊，红色代表吉祥，吸引许多好奇的民众购买，大都是拜拜之用，其果实较肥短，果肉仍是黄白色，但果皮经过催熟后会转苹果红，甜度很高，质地太软，味道独特，因为红色，用来拜拜很适合。 资料来源：http://old.tari.gov.tw/news/农业新闻剪报/2001-3/3.26.htm (10) 芭蕉 香蕉、芭蕉属於芭蕉科，是高大的草本植物，由叶鞘构成的假茎，新叶从地下真茎(根茎)抽出，呈螺旋形排列。芭蕉属具假茎。假茎由紧紧抱在一起的叶鞘构成，是由真茎抽生许多吸芽。 (11) 粉蕉 粉蕉，一名低脚种。个小肥胖，全年有产，又称米蕉 。

香蕉种类繁多,变异复杂。全世界有50多个种，300多个栽培品种。根据它的用途，可分三大类：观赏类香蕉，如美人蕉、红花蕉和琉球芭蕉等。其次为果蔬类香蕉，分香蕉和甘蕉两种。世界上有很多国家把香蕉当作粮食或蔬菜食用。第三种是纤维类香蕉，茎干高细，纤维柔韧，可作麻织品原料，所以又称麻蕉，多产于菲律宾。

香蕉的两个原始野生种是尖叶蕉和长梗蕉，香蕉品种是由这两个野生种的种内或种间杂交后代进化而来。 目前我国大陆引进的香牙蕉品种主要有威廉斯、巴西蕉、墨西哥蕉、泰国蕉等，各品种主要性状如下。⑴威廉斯。1981年从澳大利亚引入的品种。假茎高度250~280厘米，叶片较长而稍直立。果穗较长，梳数较多，梳距较疏，果实较长大，品质中等。单株产量在20~30千克。该品种果实外观好，果穗整齐，具有优质丰产的优点。但抗风力较差，易感染花叶心腐病，种苗变异率较高。⑵巴西蕉。假茎高260~320厘米，叶片较细长而直立。果穗较长，果实较长大，单株产量20~30千克，具有优质丰产的特点，是近几年来较受欢迎的春夏蕉品种。⑶墨西哥蕉。1976年从墨西哥引入广东省农科院果树研究所。假茎高160~200厘米。果穗较短，梳战较密，果实较长大，一般单株产量15千克，高者达25千克。该品种属矮化香蕉类型，产量和果实较好，是一个适宜密植，抗风力较强的良种。⑷泰国蕉。1974年从泰国引入广东省农业科学院果树研究所。假茎高260~300厘米，茎干高而瘦弱，淡黄绿色。叶柄边缘紫红色，果梳距疏，梳数和果实数较少，果形较直，果实较长大而充实。单株产量在12千克左右。该品种品质优良，味香清甜，果实催熟后果皮金黄色。但抗风抗寒能力较差，不适宜在亚热带地区大面积栽培。。